Обновлено 15.04.2015 10:11
Как хранить овощи, которые мы вырастили. Поговорить
о хранении картофеля. Самый
распространенный способ хранения картофеля в подвале.
Готовить хранилище для картофеля нужно заранее. Недели за две до начала уборки
урожая нужно позаботиться о состоянии погреба. Для начала помещение для
хранения овощей нужно хорошо проветрить и просушить.
Поэтому в хорошую погоду нужно оставлять подвал открытым для доступа свежего
воздуха. Следующим этапом будут работы по
профилактике стен против плесени. Для этого стены помещения
белят раствором извести.
Состав:
- : в 10 литрах воды разводим 2 кг гашеной извести;
- 100-150 г обычной соли;
- 1 кг медного купороса.
Побелить желательно 2 раза с промежутком в неделю. Ящики для хранения картофеля нужно просушить на улице и обработать раствором марганцовки. Сортировать картофель лучше сразу в процессе его выкапывания. Крупные, но не переросшие клубни отдельно, семенную (помельче) отдельно и слишком большие клубни отдельно (они в первую очередь пойдут на еду, так как долго могут не храниться).
Перед закладкой в подпол , чтобы избежать порчи, картофель нужно обязательно просушить. Сушить клубни нужно где-нибудь под навесом или в сарае, чтобы не было попадания солнечных лучей. Если сушить картофель на солнце, он позеленеет. Если сарая или навеса у вас нет, разложите клубни прямо на земле и прикройте чем-нибудь легким и воздухопроницаемым. После этого смело отправляем урожай картофеля в погреб.
Чтобы картофель лучше хранился, нужно:
- сверху на картофель можно разложить слой свеклы. Свекла забирает на себя лишнюю влагу и картошка не гниет.
- для лучшей сохранности картофель можно переложить листьями и ягодами рябины, сухой полынью или свежими листьями папоротника. Рябина выделяет активные вещества, которые уничтожают болезнетворные микробы, тем самым препятствуя развитию гнили и плесени.
- хорошо хранится картофель вместе с луковой шелухой, которая наравне с рябиной борется с бактериями.
- чтобы удержать клубни картофеля от прорастания, насыпи картофеля прокладывают мятой снизу, в середине и сверху.
Вот такие несложные способы хранения картофеля помогут сохранить ваш урожай до следующего сезона.
|
Разместите свое объявление бесплатно, без регистрации и его увидят миллионы... |
| Комментарии |
|
